معاونت غذا و دارو
اثر نور آفتاب بر مواد غذایی
مسئول آزمایشگاه کنترل مواد غذایی معاونت غذا و دارو در مورد اثرات مضرتابش مستقیم نور آفتاب بر روی مواد غذایی گفت: تابش طیف گسترده مستقیم امواج نور خورشید بالاخص اشعه ماوراء بنفش بر مواد غذایی ، باعث تغییر ماهیت شیمیایی و بیوشیمیایی مواد غذایی شده و در نتیجه فساد مواد غذایی را به دنبال خواهد داشت.
ادامه مطلب