کاهش اسید چرب ترانس

بر روی برچسب قوطی های روغن درصد هر یک از اسید های چرب تشکیل دهنده روغن درج شده ، لذا هنگام خرید اگر کمی حوصله به خرج بدهیم   می توانیم نوعی را انتخاب کنیم که «اسید چرب اشباع شده» کمتری داشته باشد و «اسید چرب ترانس»نداشته باشد و یا کمترین مقدار (کمتراز2درصد)باشد.